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• 分類： 咖啡產區履歷

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★ 國家 | 肯亞

★ 產區 | 涅里

★ 海拔 | 1200-2300公尺
★ 品種 | SL-28  SL-34
★ 處理 | 水洗法
★ 焙度 | 中
★ 杯測風味 | 烏梅酒香・黑醋栗 

細緻、乾淨、酸質明亮，入口後由酸轉甜，蔗糖甜味帶出肯亞特有的烏梅酒香與黑醋栗般的尾韻。

 

莊園介紹

涅里Nyeri的中心是肯亞火山(死火山)，火山土壤的紅土生產出肯亞最棒的豆子，因此農業為此區域最重要的產業，而咖啡豆是其主要經濟作物之一。相較於大地主，涅里內普遍為小農合作社，一年收成兩次，高品質的豆子出現在主要收穫期。

 

供應商 |饕選咖啡

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附件

饕選咖啡生豆檢驗報告

SINA生豆密度檢測儀

COLOR TRACK 熟豆色度檢測儀